ARROZ CON VERDURAS PARA DIABÉTICOS

INGREDIENTES

• 200 grs. de alcachofas
• 120 grs. de arroz
• 100 grs.de puerros
• 100 grs. de judías verdes
• 100 grs. de guisantes
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo
• 3 tomates maduros
• 1 pimiento verde y uno rojo
• ½ berenjena
• Caldo de verduras

ELABORACIÓN

Rehogamos los ajos con el puerro en aceite de oliva durante 5 minutos, seguidamente añadimos las verduras cortadas y dejamos que cuezan a fuego durante 15 minutos, removiéndolos constantemente.

Una vez que las verduras estén blandas añadimos el tomate rallado y el arroz. Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados agregamos el caldo de verduras caliente y dejamos que recuezan todo el conjunto unos 20 minutos.

APORTE POR PERSONA

• Hidratos de carbono: 32,5 grs.
• Proteínas: 13 grs.
• Grasas: 14 grs.
• Kcal: 308

INGREDIENTES PARA UNA ENSALADA DE FRUTAS VERANIEGAS

 

• 1 lechuga
• 3 plátanos
• 1 piña
• 3 manzanas
• Media taza de zumo de naranja natural
• 1 yogur natura
• Aceite
• Sal y vinagre

Si no te gusta seguir dietas muy estrictas, y mucho menos pasar hambre esta es tu dieta. La dieta sin sacrificio es un plan alimenticio muy completo en que se puede comer de todo sin renunciar a unos platos suculentos y con el que puedes llegar a perder hasta 2 kilos por semana. El truco para adelgazar no es dejar de comer si no comer bien y sano. Eso es muy importante, ya que el cuerpo tiene que ir perdiendo poco a poco esos kilos para no volver a recuperarlos, de esa manera se evita el ?efecto yo-yo".

INDICACIONES

No debes saltarte ninguna comida.

Intenta masticar lentamente.

Se aconseja no consumir bebidas alcohólicas ni comer dulces.

Beber mucha agua, al menos 2 litros diarios.

Practicar o realizar alguna actividad física.

 

DIETA

LUNES
Desayuno:40 gr. de cereales, 1 vaso de leche y media naranja
A media mañana:1 fruta o 1 yogur
Almuerzo:Ensalada de remolacha, 150 gr. de atún, 1 chile asado y una manzana
Merienda:1 fruta o 1 yogur
Cena:Sopa de verdura, 100 gr. de queso y dos manzanas

MARTES
Desayuno:
Café o té y dos tostadas con mermelada liviana
A media mañana:1 fruta o 1 yogur
Almuerzo:Ensalada de tomate con 50 gr. de queso, 150 gr. de carne de res y una pera
Merienda:1 fruta o 1 yogur
Cena:Verduras hervidas, 200 gr. de mejillones al vapor y 40 gr. de queso

MIÉRCOLES
Desayuno:
1 yogur, un plátano y 40 gr. de avena
A media mañana:1 fruta o 1 yogur
Almuerzo:Verduras asadas, 150 gr. de pescado a la plancha y una manzana
Merienda:1 fruta o 1 yogur
Cena:1 tortilla de alcachofas, hongos a la plancha y una porción de piña

JUEVES
Desayuno:
Café o té y dos rebanadas de pan integral con jamón
A media mañana:1 fruta o 1 yogur
Almuerzo:Verduras hervidas, 150 gr. de pollo a la plancha y una pera
Merienda:1 fruta o 1 yogur
Cena:Consomé, 1 pescado hervido y 50 gr. de requesón con miel

VIERNES
Desayuno:
Café o té y 40 gr. de cereal con yogur
A media mañana:1 fruta o 1 yogur
Almuerzo:Ensalada de legumbres, 150 gr. de pescado asado, 1 postre descremado
Merienda:1 fruta o 1 yogur
Cena:1 coliflor hervida, 150 gr. de pescado al horno y una pera

SÁBADO
Desayuno:
Zumo de frutas, 2 rebanadas de pan integral con jamón y un yogur
A media mañana:1 fruta o 1 yogur
Almuerzo:Ensalada de verduras, 150 gr. de pescado asado y una naranja
Merienda:1 fruta o 1 yogur
Cena:Sopa o consomé, 1 tostada con dos lonchas de jamón serrano y una manzana

DOMINGO
Desayuno:
Café o té, zumo de naranja y un bollo pequeño de pan dulce
A media mañana:1 fruta o 1 yogur
Almuerzo:Verduras hervidas o asadas, 150 gr. de carne de res y un mouse de guanábana
Merienda:1 fruta o 1 yogur
Cena:Crema de verduras, 1 rebanada de pan y fresas

Una buena nutrición y una dieta balanceada ayudan a que los niños crezcan saludables. No importa si su hijo es un niño pequeño o un adolescente, usted puede tomar las medidas necesarias para mejorar su nutrición y formar buenos hábitos alimenticios. Las cinco mejores estrategias son éstas:

1. Establecer un horario regular para las comidas en familia.
2. Servir una variedad de alimentos y refrigerios saludables.
3. Darle un buen ejemplo siguiendo una dieta nutritiva.
4. Evitar las peleas por la comida.
5. Involucrar a los niños en el proceso.

Sin embargo, no es fácil tomar estas medidas. Nuestros días están colmados de responsabilidades, y las comidas de preparación rápida están siempre a mano.
A continuación, algunas sugerencias para incorporar las cinco estrategias a su rutina.